マランで語学教師、スラバヤで会社員&主婦、彼此6年をインドネシアで過ごして2012年6月、浜松住民に。どこにいても、住めば都。何気ない日々が私の宝物。


by hana8796
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カテゴリ:「和」浜松生活 2012Jun-( 19 )

冬はみかん!

袋に一杯詰まって、百数十円。
程よく酸味がある、甘くて
味の濃い小ぶりみかんたちは
現在、我が家のmustアイテム。
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でも実は…浜松では庭先や畑で
みかんの木を見かけるのが、
少し前までは新鮮だった。

東北、長野が馴染みの私は
実は冬はりんご!派だったので
みかんは遠くの県から来たネット入りのもの

それだから、浜松で
野菜を求めて行くようになった
JAの直売所で地元みかんの袋を
見つけた時は、小躍り気味に。

勢い余って、酵母を起こして
パンを作ってみたり
(まだまだ研究の余地ありですが)
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その換わり、
林檎は…東北農家さんから直送して
もらったものに、やはり軍配が上がる。
シャキシャキ感、爽やかな味が
私にとっては、"あ、りんごって
これ!"という味だった。

食文化、やっぱり地域によって個性が見える
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by hana8796 | 2013-01-25 16:34 | 「和」浜松生活 2012Jun-

年末年始、浜松観察

久々の日本での新年
今回は浜松にて

年越しそばは、ちょっとこだわって
お気に入りの"百里"さんに買いに。
正午前なのに、お食事はもう列が…
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紅白を見、日が変わった頃
近所の八幡さまへ。
ここも、並んでお参り

一寝入りして、初日の出を拝む
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今年一年、よい年になりますように…
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by hana8796 | 2013-01-01 19:31 | 「和」浜松生活 2012Jun-

レモネード

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迷いながら行き着いた
フワフワ玉子のオムライス屋さん
の、レモネード。

柑橘類の橙、黄の様子が万華鏡を
覗いているよう。
見てうっとり、味わってにっこり

メインは勿論、レモネードの余韻
まで日常から離脱していた時間
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by hana8796 | 2012-12-20 00:36 | 「和」浜松生活 2012Jun-

晩秋の菜園

11月

ぽかぽかと暖かい
昼間の陽射しがありがたい。

この時期になって
小さな菜園をこしらえてみた
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小さな温室仕立てにしたら
あっという間に発芽。

本葉がなかなか出てくれない
焦らず、見守ってみよう
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by hana8796 | 2012-11-27 10:32 | 「和」浜松生活 2012Jun-

魚の日

どちらかといえば、魚が好きな私。

主人はいわゆる"シーフード"がダメで肉好き人間なので、夕飯の食卓は何となくは交互にしている。いいバランス…

ある日…
今日はお刺身~と何となく決めて買い物へ。ところが、立派なさばに出合い、一目惚れ。

刺身はメインを降りてもらって、切落し(脂ののった部位が少~し入っていたりして好き)を真ん中からつまむスタイルに変更。

まずは塩焼。明日は味噌煮にしよう…
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締めは焼き物
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面白がって連れて帰り、さすがに一匹は翌日まで待機させる。

魚尽くしは明日も続く…
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by hana8796 | 2012-11-21 16:22 | 「和」浜松生活 2012Jun-

牛蒡…

本日のメインは…
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山口県は美東(みとう)のごぼう。
from 旦那の郷里

秋吉のカルストの火山灰で育った
ごぼうは太く柔らかいと聞き
敢えて、前から気になっていたレシピに挑戦

厚みは縦半分に切り、叩いて
衣をはたいて焼いただけ。
最後に、お塩をパラパラ

本当に柔らかく、ジューシー
筋っぽさがない

本命のお魚を差し置いて、
思わず主役の座に。

焼いている時の、ほんのり土っぽくも
香ばしい香りといい、
やみつきになりそう
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by hana8796 | 2012-11-13 21:28 | 「和」浜松生活 2012Jun-

うなぎ

土用に備えて、名物を食しに。

稚魚の激減等いろいろ騒がれているが、ありつけて…感謝。
心していただくと
外はパリッと、中はフワリとろける。
もう一度、感謝。

今回は白焼き@かんたろう
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by hana8796 | 2012-07-21 17:17 | 「和」浜松生活 2012Jun-

ランドマーク

家々の間に見えるアクトタワー
この町のランドマーク。

まっ平らなこの町では、遠くからもよく見える
この前訪れた展望台からは海まで、見渡せた
新しい匂いのする町
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by hana8796 | 2012-07-07 15:09 | 「和」浜松生活 2012Jun-

新しい都

遷都、第一日目

本帰国しまして、新居入居の日になりました。
浜松の中の、住宅地。
まだガラガラな家の中。

どこもきっと'住めば都'
インドネシアだって、それなりに生活してた。
ここは母国、居心地よい都になりますように…
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by hana8796 | 2012-06-13 14:53 | 「和」浜松生活 2012Jun-